• Era Digital Product - Jual Produk Digital AMINUDIN AZ

    Di era digital saat ini, istilah digital product atau produk digital semakin sering terdengar. Produk digital adalah barang atau jasa yang dikemas dalam bentuk digital dan dapat didistribusikan secara online tanpa keterbatasan fisik...

  • Apa Itu Brain Rot? Simak Seputar Brain Rot Selengkapnya

    Apa Itu Brain Rot? Simak Seputar Brain Rot Selengkapnya. Akhir-akhir ini sedang populernya seputar Brain Rot di kalangan masyarakat. Apalagi untuk para remaja saat ini yang rentan mengalami gejala ini...

  • Kenali Micro Cheating dalam Hubungan dan Bagaimana Dampaknya dalam Hubungan?

    Kenali Micro Cheating dalam Hubungan dan Bagaimana Dampaknya dalam Hubungan? Semakin maraknya micro cheating di dunia nyata, apalagi dalam hubungan pacaran dan lainnya di era digital yang serba terhubung ini, hubungan romantis semakin diuji dengan hadirnya berbagai bentuk interaksi yang tidak selalu transparan...

  • Subdomain: Pengertian, Fungsi, dan Cara Membuat Subdomain

    Subdomain: Pengertian, Fungsi, dan Cara Membuat Subdomain. Pernahkah kalian melihat subdomain pada blog? Sudah pernah buat subdomain dari domain utama? Subdomain bisa kalian buat secara mudah. Apalagi untuk para pengguna cms blogspot, cukup mudah membuat subdomain...

  • Ekonomi Kreatif: Peluang Tantangan di Era Digital Terutama di Sektor Konten Kreator

    Ekonomi Kreatif: Peluang Tantangan di Era Digital Terutama di Sektor Konten Kreator. Ekonomi kreatif adalah istilah yang merujuk pada sektor-sektor ekonomi yang berfokus pada penciptaan, pengembangan, dan distribusi produk dan layanan yang berbasis pada kreativitas, pengetahuan, dan informasi...
Tampilkan postingan dengan label Gohu Ikan. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Gohu Ikan. Tampilkan semua postingan

Minggu, 11 Mei 2025

Gohu Ikan: Sashimi Khas Ternate yang Segar, Pedas, dan Otentik

  Mei 11, 2025   ,   No comments

gohu ikan

Ngespill.com - Jika Jepang punya sashimi, maka Ternate dan Tidore punya Gohu Ikan—hidangan khas Maluku Utara yang menyajikan ikan mentah segar dengan racikan lokal penuh rasa. Cocok untuk kamu yang gemar kuliner segar, pedas, dan unik dari daerah kepulauan Indonesia Timur.

Apa Itu Gohu Ikan?

Gohu Ikan adalah makanan tradisional Maluku Utara yang menggunakan ikan tuna atau cakalang mentah, dipotong dadu, kemudian diberi perasan jeruk nipis, irisan bawang merah, cabai rawit, daun kemangi, dan kadang ditambah minyak kelapa panas.

Meski tampak sederhana, cita rasanya luar biasa:

• Asam dan segar dari jeruk,

• Pedas menyengat dari cabai,

• Wangi dan aromatik dari kemangi dan minyak kelapa,

• Ditambah tekstur lembut ikan segar yang meleleh di mulut.

Gohu Ikan vs Sashimi: Apa Bedanya?

Meski sama-sama berbahan dasar ikan mentah, Gohu Ikan berbeda dari sashimi karena:

• Menggunakan bumbu khas Indonesia seperti cabai dan jeruk lokal.

• Disajikan dengan bumbu rendaman, bukan polos seperti sashimi Jepang.

• Memiliki rasa lebih kuat dan kompleks dibanding sashimi yang netral.

Di Mana Bisa Menemukan Gohu Ikan?

• Umumnya dijual di pasar tradisional, rumah makan lokal, atau warung tepi jalan di Ternate dan Tidore.

• Bisa juga ditemukan di restoran khas Maluku di kota besar seperti Jakarta atau Makassar.

Tips Menikmati Gohu Ikan

• Pastikan ikannya benar-benar segar (baru ditangkap/dingin).

• Konsumsi langsung setelah diracik agar rasa dan tekstur tetap maksimal.

• Cocok disantap sebagai lauk nasi panas atau cemilan seafood segar.

Kesimpulan: Gohu Ikan, Kekayaan Rasa dari Timur Indonesia

Gohu Ikan adalah contoh sempurna bagaimana budaya kuliner lokal Indonesia mampu bersaing dengan masakan global. Untuk kamu pencinta makanan laut dan petualang rasa, Gohu Ikan wajib masuk daftar buruan kuliner saat berkunjung ke Maluku Utara.